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Jéroboam Besserat de Bellefon
Soirée Jéroboam Besserat de Bellefon Champagne Billecart-Salmon Le mardi 6 octobre Le chef Benjamin Bajeux et son équipe seraient heureux de vous accueillir pour cette soirée prestige le mardi 6 octobre à partir de 20h.
Depuis son origine en 1818, la maison familiale Billecart-Salmon met toute sa magie dans l’assemblage de ses champagnes, que ce soit le champagne brut réserve, le brut rosé ou le Blanc de Blancs.
Apéritif : Jéroboam de Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve (Champagne issu de 3 cépages, Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier)
Amuse bouche : Velouté de potiron à la fleur de bleuets.
Entrée : Ravioles de crabe et noix de St Jacques sauce soja, mesclun. Servi avec le Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Plat : Duo de turbot et gambas, macaronis gratinés, jus à la marjolaine Servi avec le Champagne Billecart-Salmon Brut Blanc de Blancs (Champagne d’une cuvée 100% Chardonnay)
Dessert : Assortiment de desserts maison et sa barbe à papa Servi avec le Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé (Cuvée issue de l’assemblage de Pinot Noir, vinifiés en blanc, et des meilleurs crus de Chardonnay e de PinotNoir, vinifiés en rouge Café, eau plate et gazeuse inclus dans le menu. Ce menu vous est proposé à 80€ tout compris.
Pensez à réserver au plus vite, places limitées. |
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