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Menu truffes
Tuber Mélanosporum et truffe blanche d'Alba
Menu Truffes
Croustillant de langoustines sauce truffe noire Mélanosporum, fumé minute ou La truffe noire Mélanosporum en feuilleté et foie gras de canard, fumé minute ========== Le filet de bar rôti à la truffe noire Mélanosporum et son risotto, petits légumes du moment ou Le mignon de veau en croûte d’herbes, sauce truffe noire Mélanosporum ========== Le Brie à la truffe blanche d’Alba et sa fraîcheur de truffe noire Mélanosporum ========== Les gourmandises sucrées du Colysée
Menu à 80€ hors boissons Menu à 99€ accompagné d’un verre de vin de notre sélection pour chaque plat Menu à 110€ accompagné d’une coupe de Champagne de notre sélection pour chaque plat *********
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