Nathalie Baye, Pierre Salvadori Audrey Tautou
Quel délice! De la longue liste des diners que nous avons faits au cours de cette tournée, celui-ci restera le meilleur! Mille bravos. Je vous souhaite le meilleur, toujours... Sincèrement. Audrey Tautou Merci infiniment pour ce merveilleux diner. Bravo pour votre talent! Très sincèrement. Nathalie Baye Aujourd'hui j'ai appris à manger. Merci beaucoup. Sincèrement. Pierre Salvadori
laurent Cug
Bonjour nous revenons du Colysée ou nous avons mangé à midi. Nous avons été séduit, c'est tout simplement très bon, les papilles en prennent un coup, c'est beau et les assiettes sont copieuses meme pour moi qui nepeut pas manger en quantité. Le service très pro et très sympa, à nos petits soins. Je vous le recommande sans hésitation. Merci à Benjamin Bajeux et son équipe 4/11/10
Marc-Philippe Daubresse
A Benjamin Bajeux et à toute son équipe. Une cuisine créative et de talent dans un cadre prestigieux, avec une équipe chaleureuse et accueillante. Bien cordialement Marc-Philippe Daubresse - Ministre de la Jeunesse et des Solidarités actives, Maire de Lambersart
Yannick Locquet
Bonsoir, nous ne sommes pas encore au dessert mais mon envie de vous féliciter pour l ensemble de vos œuvres et la finesse de vos mets.il y a bien longtemps que je n'ai pas était émerveillé de la sorte en découvrant cette trilogie de fois gras,Un régal!!!!! suivi d' un filet de bœuf et là mon attention s arrête sur un Connétable Talbot 2006. Merci au sommelier de ce choix merveilleux.Bravo a Mr Bajeux et son équipe pour ce moment de magie. A très bientôt Et ce café gourmands que dire???? Je le déguste ....
frédéric Brulin
bonjour, a l'occasion de nos 20 ans de mariage (le 09 octobre 2010),nous avons decouvert LE COLYSEE . nous avons fait le choix du menue degustation surprise accompagné de delicieux champagne. excellent,parfait quedire.... une attention particuliere pour le dessert la sphere de CHOCOLAT ....... merci et bonne continuation a toute l'equipe tres pro.
Monik Ablis
Merci père noël , nous avons vécu avec cet accueil chaleureux ,ce menu surprise excellent, cette ambiance feutrée ,une magnifique soirée au « Colysée » ce samedi 2 octobre , merci au chef et à toute son équipe ,à bientôt...
Henri HERBIN
Invités à déguster un diner surprise par nos enfants pour un anniversaire de mariage, nous avons eu pour des amateurs de bonne cuisine, l'agréable surprise de découvrir des plats très raffinés et digne d'un restaurant étoilé. A une très prochaine fois lors d'un passage dans la région. 30/09/2010
aurelie carneau
Un acceuil chaleureux, une grande disponibilité, s'ajoutent à une cuisine créative et succulente! Le foie gras cru à la vanille, une pure merveille...hum!!! à très très bientôt!le 25/09/10